Panik? Nej då...

Inte jag, inte! Bara för att Älskade M ska börja jobba i morgon och jag måste klara mig själv hela dagen, inklusive matlagning för hela familjen alldeles, alldeles själv *gulp* Det är ju löjligt egentligen, jag har ju klarat det i massor av år, men nu är jag liksom lite... cancersjuk... (Ynk, ynk!) Lite svag och darrig emellanåt, och det är svårt att veta hur och när orken räcker, och när jag plötsligt måste vila.

För säkerhets skull, och med tanke på framtida veckor då jag kanske är i sämre skick, kollar jag upp "Middagsfrid" på nätet http://www.middagsfrid.se/ och Linas Matkasse http://www.linasmatkasse.se/ . Undrar om det är någon av er som har provat? Man beställer råvaror & recept till 5 middagar från dem och så levererar de till dörren. Det är ekologiskt så långt som möjligt, inga halvfabrikat och bara fiskar som står på "gröna listan" och så långt låter det ju väldigt bra. De är väl egentligen bara två saker jag funderar över;

1. Mat som är beräknad till 4 personer brukar räcka till 2 hemma hos oss, och nu ska dessutom Älskade M ha med sig matlåda.
   
2. Tänk om jag inte tycker om maten någon annan har valt att jag ska inte bara äta, utan även laga?
   

Nej, det är nog bäst att göra själv iallafall! Och till min hjälp till egen middagsfrid har jag dels fantastiska M som ringer och erbjuder sig att baka åt oss! Jag blir så tacksam så jag nästan gråter, hembakt är något som vi är bortskämda med och som inte går att jämföra med köpt! Dels har jag även min egen underbara mamma som fortsätter att handla åt oss, så vi får faktiskt också levererat till dörren. Fantastisk hjälp på bästa sätt så jag kan bestämma själv vad vi ska ha. Det blir på något sätt alltid bäst när vi gör som jag har kommit överens om *ler*

Planerad matsedel för vecka 9
Måndag: Kalkon i kokossås med sötpotatis
Tisdag: Farlig lasagne
Onsdag: Laxgratäng med smak av hummer och pressad potatis
Torsdag: Thaisoppa med äggnudlar (och ev kanelpaj till efterrätt)
Fredag: Tacopaj
Lördag: Kycklingfilé i sås av blodapelsin & klyftad potatis
Söndag: Älskade Ms tur!

Det här är rätter som är så enkla att jag ska klara hur trött jag än är, tycker jag. (Suckar, blundar & drömmer om den ljuvliga medelhavsmaten...)