Idag är första dagen på resten av mitt liv

Ja, precis så klychigt är det. Och mitt nya liv hade jag ju tänkt skulle bli så långt & lyckligt som möjligt. Roligt & upplevelserikt. Smakrikt & skrattfullt. Jag ska sprängfylla dagarna med liv, nu när jag längre inte har möjlighet att fylla livet med dagar. Jag börjar mitt nya liv med härligt sällskap, god mat och medryckande musik. Fylla huset med doftljus är härligt. Duka bord är roligt.

Italiensk mat är som balsam för själen, både att laga och äta. Ikväll blir det (blunda nu H & M & V!) blandad antipasto (salame misto, insalata caprese, crostini, marinerade oliver bland annat). Vitt vin som doftar sommar och päron till det. Sen blir det parmalindade kycklingsspett, marinerade i vitt vin, apelsin & färska örter serverade med risotto milanese & en mumsig sallad. Husets röda till det.

Vår fina rödvinskaraff har uppenbarligen tagit en walkabout under min sjukdomstid. Det får bli husets ikväll.

En liten, liten pannacotta med mörk choklad & hallon till kaffet. Ostbricka med tre goda, italinska ostar och gotländsk rabarbermarmelad lite senare när det får plats något i magen igen. Det blir en bra början på resten av mitt liv, det.

Hellre sjuk, älskad & lycklig, än frisk, oälskad & olycklig.